SuperStyler
  • Strona główna
  • Moda
  • Uroda
  • Dziecko
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie
  • Więcej
    • Styl życia
    • Psychologia
    • Podróże
    • Wnętrza
  • SklepNOWOŚĆ
    • Zestaw e-book + książka z dedykacją i autografami „Jak zarobić pierwszy milion”
    • E-book „Jak zarobić pierwszy milion”
    • Gra planszowa Rodzice Roku
    • Spadiora – Sklep z Apaszkami
SuperStyler
  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności

SuperStyler to blog modowy, kulinarny, lifestylowy. Jego autorką jest Marta Lech-Maciejewska.

  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności
SuperStyler
SuperStyler SuperStyler
  • Strona główna
  • Moda
  • Uroda
  • Dziecko
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie
  • Więcej
    • Styl życia
    • Psychologia
    • Podróże
    • Wnętrza
  • SklepNOWOŚĆ
    • Zestaw e-book + książka z dedykacją i autografami „Jak zarobić pierwszy milion”
    • E-book „Jak zarobić pierwszy milion”
    • Gra planszowa Rodzice Roku
    • Spadiora – Sklep z Apaszkami
0
kapusta,kapusta czerwona,kapusta czerwona duszona,kapusta czerwona duszona z boczkiem,kapusta z boczkiem,dodatek do mięs,dodatek do obiadu,obiad tradycyjny,kuchnia tradycyjna,przepis na kapustę czerwoną,obiad,pomysł na obiad
  • Kuchnia

Z kuchni tradycyjnej: kapusta czerwona duszona z boczkiem

  • SuperStyler
  • 18 listopada 2013
  • 4 komentarze
  • 2 minut czytania
15

Kapusta czerwona jest warzywem według mnie niedocenianym, a dobrze znana jest przecież w całej Polsce. Ślężanie i poznaniacy na przykład, używają na nią określenia “modra kapusta”. Jest pyszna i zdrowa, łatwo ją przygotować i ma nietuzinkowy smak. Świetnie pasuje do dań mięsnych czy ryb. A wy? Kiedy ostatnio jedliście czerwoną kapustę zasmażaną? Dawno? Cóż, czas to zmienić. Jeśli gotujecie na obiad roladę, pieczeń, mięso z sosem duszona czerwona kapusta musi tam być!

Spróbujcie ją podać jako towarzystwo do pieczeni na dziko i klusek śląskich – wszystko razem tworzy pyszny tradycyjny, staropolski obiad.

blog_kapusta_czerwona (6 of 8)

[quote align=”center” width=”100%”]Podczas duszenia do kapusty nie dolewajmy wody – puści soki.[/quote]

Kapusta czerwona – przepis:

Składniki:

– pół główki dużej czerwonej kapusty lub jedna mała (ok. 1 kg)
– boczek – ok. 15 dkg
– cebula
– cukier – ok 1 łyżeczka
– ocet (najlepiej jabłkowy lub spirytusowy) – 1 kielszek
– sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Boczek kroimy i podsmażamy bez tłuszczu w garnku. Dobrze, jeśli boczek jest tłusty. Następnie boczek odstawiamy na bok.

2. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy z pieprzem w tym samym garnku.

3. Kapustę czerwoną szatkujemy i dodajemy do cebuli, solimy i smażymy przez chwilę.

4. Kapustę przykrywamy i dusimy do miękkości na małym ogniu. Dolewamy wody tylko jeśli soków jest za mało.

5. Dodajemy ocet, cukier, boczek. Zostawiamy chwilę, aby kapusta przeszła i próbujemy – dodajemy jeszcze octu, cukru soli lub pieprzu do smaku.

Kapusta modra zasmażana w ten sposób jest idealna, aby podawać ją z mięsem. Po prostu – pycha!

Jeżeli zasmakował wam powyższy przepis na kapustę zasmażaną czerwoną, koniecznie do nas napiszcie. Być może w przyszłości umieścimy na stronie kolejne przepisy z wykorzystaniem tego naprawdę smacznego warzywa!

kapusta,kapusta czerwona,kapusta czerwona duszona,kapusta czerwona duszona z boczkiem,kapusta z boczkiem,dodatek do mięs,dodatek do obiadu,obiad tradycyjny,kuchnia tradycyjna,przepis na kapustę czerwoną,obiad,pomysł na obiad

kapusta,kapusta czerwona,kapusta czerwona duszona,kapusta czerwona duszona z boczkiem,kapusta z boczkiem,dodatek do mięs,dodatek do obiadu,obiad tradycyjny,kuchnia tradycyjna,przepis na kapustę czerwoną,obiad,pomysł na obiad

kapusta,kapusta czerwona,kapusta czerwona duszona,kapusta czerwona duszona z boczkiem,kapusta z boczkiem,dodatek do mięs,dodatek do obiadu,obiad tradycyjny,kuchnia tradycyjna,przepis na kapustę czerwoną,obiad,pomysł na obiad

kapusta,kapusta czerwona,kapusta czerwona duszona,kapusta czerwona duszona z boczkiem,kapusta z boczkiem,dodatek do mięs,dodatek do obiadu,obiad tradycyjny,kuchnia tradycyjna,przepis na kapustę czerwoną,obiad,pomysł na obiad

kapusta,kapusta czerwona,kapusta czerwona duszona,kapusta czerwona duszona z boczkiem,kapusta z boczkiem,dodatek do mięs,dodatek do obiadu,obiad tradycyjny,kuchnia tradycyjna,przepis na kapustę czerwoną,obiad,pomysł na obiad

kapusta,kapusta czerwona,kapusta czerwona duszona,kapusta czerwona duszona z boczkiem,kapusta z boczkiem,dodatek do mięs,dodatek do obiadu,obiad tradycyjny,kuchnia tradycyjna,przepis na kapustę czerwoną,obiad,pomysł na obiadkapusta,kapusta czerwona,kapusta czerwona duszona,kapusta czerwona duszona z boczkiem,kapusta z boczkiem,dodatek do mięs,dodatek do obiadu,obiad tradycyjny,kuchnia tradycyjna,przepis na kapustę czerwoną,obiad,pomysł na obiad

Dorota Bigo

bigo_dorotaDorota Bigo – kocha eksperymentować ze wszystkim, co da się zjeść. Nie uznaje zasad, że konkretnych smaków nie da się połączyć, a jeśli rzeczywiście tak jest musi przekonać się na własnej skórze. Jeśli mogłaby, mieszkałaby koło meksykańskiego targu, gdzie sprzedają papryczki chilli. Pasję do jedzenia łączy z zamiłowaniem do fotografowania, a efekty publikuje na SuperStylerze. Zawodowo zajmuje się e-marketingiem, studiowała w Krakowie, Paryżu i Warszawie, co zaowocowało dyplomem z dziennikarstwa.

Share
SuperStyler

Tagi
  • dodatek do mięs
  • dodatek do obiadu
  • kapusta
  • kapusta czerwona
  • kapusta czerwona duszona
  • kapusta czerwona duszona z boczkiem
  • kapusta z boczkiem
  • kuchnia tradycyjna
  • obiad
  • obiad tradycyjny
  • pomysł na obiad
  • przepis na kapustę czerwoną
Poprzedni wpis
Marta Lech-Maciejewska
  • Moda

Nowearland

  • Marta
  • 14 listopada 2013
Zobacz
Następny wpis
zapach,uroda,perfumy,Serge Lutnes,Fille en aiguilles,zapach na zimę,perfumy na zimę,zapach unisex, zapach dla niego i dla niej,perfumy na prezent,oryginalne perfumy,nietypowe perfumy,Douglas,nietypowe zapachy perfum,zapach kościoła,zapach,zapachy perfum na zimę,zapach kadzidła,zapach kadzideł,kadzidło zapach
  • Styl życia
  • Uroda

Dziewczyna w szpilkach

  • Marta
  • 24 listopada 2013
Zobacz
Zobacz również
test Bosch MUM 5 rogaliki drożdżowe z marmoladą SuperStyler
Zobacz
  • Kuchnia

Test robota Bosch MUM5 i kulinarne wehikuły czasu – czyli o moich smakach dzieciństwa

  • Marta
  • 24 lipca 2021
ekspres do kawy Siemens SuperStyler
Zobacz
  • Kuchnia
  • Styl życia

Nie taka kawa straszna jak ją malują

  • Marta
  • 4 grudnia 2020
Marta Lech-Maciejewska i Jan Lech SuperStyler
Zobacz
  • Sport i zdrowie
  • Kuchnia

Hashimoto dieta – przykładowy jadłospis

  • Marta
  • 3 września 2019
Wianek z polnych kwiatów
Zobacz
  • Sport i zdrowie
  • Kuchnia

Dieta Hashimoto – co jeść, żeby czuć się dobrze?

  • Marta
  • 21 sierpnia 2019
Lajkonik Junior
Zobacz
  • Kuchnia
  • Dziecko
  • Psychologia

Kocham tęsknić

  • Marta
  • 4 lipca 2019
Activia nasiona Chia
Zobacz
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie

5 rzeczy, których nie wiecie o nasionach chia

  • Marta
  • 8 czerwca 2019
Wielkanoc chłopcy Lindt
Zobacz
  • Styl życia
  • Kuchnia
  • Wnętrza

5 tradycji wielkanocnych, które robią klimat w naszym domu

  • Marta
  • 12 kwietnia 2019
najlepsza restauracja na świecie
Zobacz
  • Podróże
  • Kuchnia

Najlepsza restauracja na świecie – warto czy nie warto?

  • Marta
  • 4 lutego 2019
3 1 vote
Article Rating
Subscribe
Login
Powiadom o
guest
guest
4 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
talent
talent
8 lat temu

nie znalam takiego polaczenia, ani rpzepisu wczesniej, ale wyszlo super, kapuste kupilam w carrefpurze i boczek tez,, chyba od kani z tego co pamietam, fajna sprawa takie smaki:)

0
Odpowiedz
Adrianna
Adrianna
3 lat temu

Warto dodać na koniec odrobinę kwasku cytrynowego dzięki czemu kapusta będzie mieć piękny kolor

0
Odpowiedz
Bożena
Bożena
2 lat temu
Reply to  Adrianna

Tak jak w przepisie dodałam ocet i kolor jest ładny

0
Odpowiedz
gość
gość
2 lat temu

pycha!

0
Odpowiedz
SuperStyler
  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności
Blog modowy, lifestylowy, uroda i zdrowie, sport

Wpisz szukane słowo i wciśnij Enter

wpDiscuz