SuperStyler
  • Strona główna
  • Moda
  • Uroda
  • Dziecko
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie
  • Więcej
    • Styl życia
    • Psychologia
    • Podróże
    • Wnętrza
  • SklepNOWOŚĆ
    • Zestaw e-book + książka z dedykacją i autografami „Jak zarobić pierwszy milion”
    • E-book „Jak zarobić pierwszy milion”
    • Gra planszowa Rodzice Roku
    • Spadiora – Sklep z Apaszkami
SuperStyler
  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności

SuperStyler to blog modowy, kulinarny, lifestylowy. Jego autorką jest Marta Lech-Maciejewska.

  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności
SuperStyler
SuperStyler SuperStyler
  • Strona główna
  • Moda
  • Uroda
  • Dziecko
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie
  • Więcej
    • Styl życia
    • Psychologia
    • Podróże
    • Wnętrza
  • SklepNOWOŚĆ
    • Zestaw e-book + książka z dedykacją i autografami „Jak zarobić pierwszy milion”
    • E-book „Jak zarobić pierwszy milion”
    • Gra planszowa Rodzice Roku
    • Spadiora – Sklep z Apaszkami
0
ciasteczka cynamonowe
  • Kuchnia

Jak przekupić Świętego Mikołaja

  • Marta
  • 7 listopada 2016
  • No comments
  • 5 minute read
0

Najlepsze Święta Bożego Narodzenia to te w moim rodzinnym domu, za czasów dzieciństwa. Rodzice dwoili się i troili, by wszystko co wiązało się ze Świętami było okryte magią. Nasze przygotowania zaczynały się już w pierwszej połowie listopada i trwały do samej Wigilii. Wszystko było dopięte na ostatni guzik, a moi rodzice nigdy nie rezygnowali z żadnego z naszych magicznych rytuałów mimo natłoku obowiązków… Zaszczepili w nas kultywowanie rodzinnych tradycji. Poniżej historia rodzinna i przepis na pyszne cynamonowe ciasteczka.

ciasteczka cynamonowe

Fartuchy kuchenne dostępne na tchibo.pl

ciasteczka cynamonowe

Dawno temu na Mazurach

Moje najdawniejsze wspomnienia  świąteczne pachną pomarańczami z goździkami. Pachną piernikiem i cynamonem. We wspomnieniach czuję też zapach choinki i pomarańczowych Delicji, które zawsze znajdowałam pod choinką w zakładowych paczkach świątecznych. Pamiętam wspólne gotowanie z mamą, rodzinne sprzątanie wszystkich kątów, skrupulatne mycie porcelanowych figurek i wazoników, oraz wyprawy do lasu, gdzie w dniu Wigilii razem z tatą zostawialiśmy w paśnikach kawałek opłatka dla zwierząt. Wszystkie te tradycje trwają do dziś w moim rodzinnym domu. I choć dawno już przestałam wierzyć w istnienie Świętego Mikołaja, to w dalszym ciągu wierzę w ducha Świąt Bożegonarodzenia, którego tchnęli we mnie moi rodzice.

ciasteczka cynamonowe

Marta Lech-Maciejewska

Zestaw do pieczenia: miska i łyżka dostępny na tchibo.pl

Wigilia 2.0

Rok temu po raz pierwszy zdecydowaliśmy się na Święta we trójkę. Bardzo chcieliśmy spróbować własnych sił w tej konkurencji. Chcieliśmy to zrobić po swojemu. Nie było gotowania przez dwa tygodnie, bo większość rzeczy zamówiliśmy w naszej ulubionej restauracji. Woleliśmy ten czas spędzić blisko siebie, bez całego tego zgiełku, który powodował, że moja mama musiała odespać przygotowania w Święta. W tym roku z racji zaawansowania ciąży też zostajemy sami. W kościach czuję, że będzie wyjątkowo.

ciasteczka cynamonowe

Mata do pieczenia dostępna na tchibo.pl

ciasteczka cynamonowe

Kopiuj wklej

Nie wymyślam nic nowego, skoro trzy dekady temu moi rodzice tak pięknie wszystko obmyślili i zaplanowali. Teraz ja kopiuję tę atmosferę, którą oni budowali w moim dzieciństwie i przenoszę ją do świata Miecia. Dlatego wiele rytuałów  będzie wręcz identycznych jak w moim rodzinnym domu. Po co wymyślać koło od początku, jak można kultywować rodzinne tradycje?

ciasteczka cynamonowe

Wałek do ciasta dostępny na tchibo.pl

Marta Lech-Maciejewska

Puszka na ciasteczka dostępna na tchibo.pl

Chodź, przekupimy Mikołaja

Moja mama piecze pierniki i cynamonowe ciasteczka już w listopadzie, by miały czas poleżakować i odpowiednio skruszeć. A musicie wiedzieć, że ona w tej dziedzinie jest mistrzynią (to kobieta, która w jeden długi wieczór potrafi upiec 16 ciast na 2 piekarniki). W dzieciństwie trudno było mi zrozumieć, po co tak wczesne przygotowania i namnożone świąteczne wypieki. Rodzice tłumaczyli mi wtedy, że to wszystko po to, by załączyć ciastka cynamonowe do listy prezentów, które chcieliśmy dostać od Mikołaja. Jak wiadomo Święty jest niezłym obżartuchem i przekupienie go pysznymi ciasteczkami cynamonowymi mogło działać tylko na naszą korzyść. Ciasteczka piekliśmy z mamą i moim bratem.

I choć wtedy była to dla mnie czarna magia, to dziś dziwię się, że z połączenia tak prostych składników może wyjść coś tak pysznego. To musi być magia Świąt. Zresztą sami będziecie mogli się przekonać, bo podzielę się z Wami moim rodzinnym przepisem na ciastka cynamonowe.

ciasteczka cynamonowe

Marta Lech-Maciejewska

Zestaw foremek do wycinania ciasteczek dostępny na tchibo.pl

Jeśli nie kupisz cukru to on się kiedyś skończy, wiedziałaś?

Jakież było moje zdziwienie kiedy po przeprowadzeniu się do Warszawy przekonałam się, że jeśli raz na jakiś czas nie kupię kilograma cukru albo paczki papieru toaletowego to one się zwyczajnie skończą. W domu nigdy nie musiałam dbać o tak przyziemne sprawy. To samo tyczyło się wyposażenia kuchni. Nie miałam w niej wałka, foremek do ciastek czy nawet odpowiednio dużej miski do ugniatania ciasta. Wszystko musiałam zacząć systematycznie gromadzić. A że tego typu zakupy wychodziły mi z niekłamanym wdziękiem, a do tego sprawiały ogromną frajdę, bardzo szybko w mojej wynajmowanej kawalerce zgromadziłam 5 durszlaków (dosłownie) 8 desek do krojenia (wszystkie były takie piękne) i ani jednej ubijaczki.

Z myślą o tych, którzy chcą te Święta przeżyć po swojemu, a przy okazji upiec pyszne cynamonowe ciasteczka we współpracy z Tchibo przygotowałam listę produktów, niezbędnych do upieczenia pysznych ciasteczek cynamonowych, którymi od lat przekupuję Świętego, z dobrym skutkiem bo zawsze pod choinką znajduję wymarzone prezenty. Razem z Tchibo pomyśleliśmy również o pięknym zapakowaniu ciasteczek oraz ich przechowywaniu. Obejrzyjcie zdjęcia z pierwszego wspólnego wypiekania ciasteczek z małym Mieciem. Takim słodkościom nie oprze się żaden Święty Mikołaj.

Cudownie jest być mamą. I na co dzień i od Święta…

Marta Lech-Maciejewska

ciasteczka cynamonowe

Wszystkie akcesoria kuchenne do wypiekania ciasteczek są dostępne na www.tchibo.pl oraz w sklepach stacjonarnych.

Marta Lech-Maciejewska

 

Przepis na ciasteczka cynamonowe babci Tereski:

  • 300 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 130 g cukru pudru
  • 50 gram wcześniej startej skórki pomarańczowej
  • 50 gram różowego pieprzu
  • 200 g mączki migdałowej
  • 200 g miękkiego masła
  • 2 laski wanilii
  • 4 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

Mąkę i mączkę migdałową łączymy ze sobą, dodajemy miękkie masło, jajka, wysuszoną wcześniej skórkę pomarańczową, utarty w moździerzu pieprz różowy, nasiona z lasek wanilii oraz cynamon. Całość dokładnie mieszamy i ugniatamy na jednolite ciasto. Zawijamy je w folie spożywczą i odkładamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na grubość około 0,5cm, wycinamy ciasteczka i pieczemy 15 minut w 175st. C. Tak, by ciasteczka cynamonowe zyskały złoty kolor. Po upieczeniu ozdabiamy.

Marta Lech-Maciejewska

ciasteczka cynamonowe

ciasteczka cynamonowe

Foremki do wycinania ciasteczek z szablonami dostępne na tchibo.pl

A dodatkowo w zestawie do pieczenia ciasteczek gwiazdek cynamonowych znalazłam przepyszny przepis, który po prostu musicie przetestować:

Składniki na 24 sztuki:

  • 2 białka
  • szczypta soli
  • 150 gram drobnego cukru
  • 1/2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 200g zmielonych migdałów
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • szczypta zmielonych goździków

Przygotowanie ciastek cynamonowych:

Białka z solą ubijamy na sztywną pianę, w trakcie dodając cukier i sok z  cytryny. Odkładamy 4 łyżki piany do oddzielnej miski, a do pozostałej masy wsypujemy migdały, cynamon i goździki. Masę układamy w gwiazdkach nakładając ją małą łyżeczką. Na wierzch kładziemy matę z szablonami i odłożonym wcześniej ubitym białkiem tworzymy dodatkową warstwę na ciasteczkach. Zdejmujemy matę, a ciasteczka cynamonowe wkładamy do piekarnika na 15 minut. Pieczemy w 150 stopniach.

Marta Lech-Maciejewska

ciasteczka cynamonowe

Dwuczęściowa mata do pieczenia gwiazdek cynamonowych dostępna na tchibo.pl 

Marta Lech-Maciejewska

Marta Lech-Maciejewska

Opakowania prezentowe na ciasteczka dostępne na tchibo.pl
Share
Marta

Kocham modę i kolor – zresztą z wzajemnością! Nic, co kobiece, nie jest mi obce. Poruszam różnoraką tematykę – począwszy od kosmetyków, przez modę i trendy, a skończywszy na tematach „większego kalibru”, jak chociażby psychologia, czy parenting. Moim konikiem są włosy. Uwielbiam je czesać, stylizować, upinać i wiązać na nich chusty. Jestem mamą dwójki chłopców – Mieczysława i Zygmunta, szaleńczo zakochana w Janku a z wykształcenia? Studiowałam seksuologię sądową i kliniczną. Jeśli coś robię, to na 100%. Gdybym miała opisać się w kilku słowach? Kreatywna, artystyczna dusza, która jednak nie traci kontaktu z ziemią 😊. Na co stawiam przy prowadzeniu bloga? Na wiarygodność i autentyczność - bez tego nie wyobrażam sobie pisania dla Was. A! I gdybyście szukali – jestem rocznik ’85 😊.

Tagi
  • ciasteczka bez mąki
  • ciasteczka cynamonowe
  • ciasteczka cynamonowe przepis
  • ciastka bez mąki
  • ciastka cynamonowe
  • cynamonowe ciasteczka
  • gadżety kuchenne
  • gadżety kuchenne Tchibo
  • pierniki świąteczne
  • przygotowania do świąt
  • sklep Tchibo
  • świąteczne wypieki
  • Tchibo
  • tradycje świąteczne
Poprzedni wpis
powrót do pracy po urlopie macierzyńskim
  • Dziecko

Cała prawda o urlopie macierzyńskim

  • Marta
  • 4 listopada 2016
Zobacz
Następny wpis
wychowanie dziecka
  • Dziecko

Wychowanie dziecka? Nic mnie już nie zdziwi…

  • Marta
  • 8 listopada 2016
Zobacz
Zobacz również
test Bosch MUM 5 rogaliki drożdżowe z marmoladą SuperStyler
Zobacz
  • Kuchnia

Test robota Bosch MUM5 i kulinarne wehikuły czasu – czyli o moich smakach dzieciństwa

  • Marta
  • 24 lipca 2021
ekspres do kawy Siemens SuperStyler
Zobacz
  • Kuchnia
  • Styl życia

Nie taka kawa straszna jak ją malują

  • Marta
  • 4 grudnia 2020
Marta Lech-Maciejewska i Jan Lech SuperStyler
Zobacz
  • Sport i zdrowie
  • Kuchnia

Hashimoto dieta – przykładowy jadłospis

  • Marta
  • 3 września 2019
Wianek z polnych kwiatów
Zobacz
  • Sport i zdrowie
  • Kuchnia

Dieta Hashimoto – co jeść, żeby czuć się dobrze?

  • Marta
  • 21 sierpnia 2019
Lajkonik Junior
Zobacz
  • Kuchnia
  • Dziecko
  • Psychologia

Kocham tęsknić

  • Marta
  • 4 lipca 2019
Activia nasiona Chia
Zobacz
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie

5 rzeczy, których nie wiecie o nasionach chia

  • Marta
  • 8 czerwca 2019
Wielkanoc chłopcy Lindt
Zobacz
  • Styl życia
  • Kuchnia
  • Wnętrza

5 tradycji wielkanocnych, które robią klimat w naszym domu

  • Marta
  • 12 kwietnia 2019
najlepsza restauracja na świecie
Zobacz
  • Podróże
  • Kuchnia

Najlepsza restauracja na świecie – warto czy nie warto?

  • Marta
  • 4 lutego 2019
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Login
Powiadom o
guest
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
SuperStyler
  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności
Blog modowy, lifestylowy, uroda i zdrowie, sport

Wpisz szukane słowo i wciśnij Enter

wpDiscuz