SuperStyler
  • Strona główna
  • Moda
  • Uroda
  • Dziecko
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie
  • Więcej
    • Styl życia
    • Psychologia
    • Podróże
    • Wnętrza
  • SklepNOWOŚĆ
    • Zestaw e-book + książka z dedykacją i autografami „Jak zarobić pierwszy milion”
    • E-book „Jak zarobić pierwszy milion”
    • Gra planszowa Rodzice Roku
    • Spadiora – Sklep z Apaszkami
SuperStyler
  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności

SuperStyler to blog modowy, kulinarny, lifestylowy. Jego autorką jest Marta Lech-Maciejewska.

  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności
SuperStyler
SuperStyler SuperStyler
  • Strona główna
  • Moda
  • Uroda
  • Dziecko
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie
  • Więcej
    • Styl życia
    • Psychologia
    • Podróże
    • Wnętrza
  • SklepNOWOŚĆ
    • Zestaw e-book + książka z dedykacją i autografami „Jak zarobić pierwszy milion”
    • E-book „Jak zarobić pierwszy milion”
    • Gra planszowa Rodzice Roku
    • Spadiora – Sklep z Apaszkami
0
  • Kuchnia

Pikantny bakłażan faszerowany kaszą

  • SuperStyler
  • 17 marca 2015
  • Jeden komentarz
  • 2 minut czytania
0

Przepis jest efektem obrzydliwej pogody za oknem i niechęci do wyjścia na zakupy. Jak wiadomo potrzeba matką wynalazków, a ten wynalazek powtórzymy z mężem na pewno jeszcze nie raz. Pikantny bakłażan faszerowany kaszą z sosem z pieczarek

baklazan-faszerowany-zapiekany-z-kasza-przepis-14

Bakłażana przed obróbką termiczną należy posolić i odstawić, aż puści soki.

Składniki:

– bakłażan – 3 szt
– kasza gryczana – 2 woreczki
– pieczarki – 500g
– czosnek – 4 ząbki
– chili – 4 papryczki (w zależności od upodobania do ostrego)
– cebula czerwona – 1 średnia
– boczek – 200g
– sól i pieprz
– pietruszka

Bakłażan faszerowany przygotowanie:

1. Bakłażany myjemy, przekrawamy wzdłuż na pół i wyciągamy środek, tak aby powstały łódeczki. Wykrojony środek kroimy w kostkę. Solimy zarówno kostkę jak i łódeczki i odstawiamy (aby pozbyć się goryczki).

2. Czosnek przepuszczamy przez praskę i rozgniatamy z solą, papryczki chilli siekamy. 2/3 pieczarek drobno kroimy.

3. Na rozgrzanej patelni na łyżce oleju podsmażamy połowę czosnku, połowę chilli, a następnie dodajemy opłukany z soli środek z bakłażana oraz pieczarki. Dusimy do miękkości i blendujemy na gładki sos.

4. Kaszę gryczaną gotujemy wg opisu na opakowaniu.

5. Siekamy cebulkę i kroimy drobno boczek.

6. Boczek podsmażamy, dodajemy cebulkę, pozostałe chili i czosnek. Kiedy wszystko się podsmaży dodajemy kaszę oraz nieco sosu.

7. Bakłażany nadziewamy kaszą i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 40 minut.

8. Pieczarki w plastrach podsmażamy z pieprzem (nie solić!, bo puszczą wodę) i dodajemy do reszty sosu. Sos redukujemy i dodajemy nieco śmietany. Można zagęścić zasmażką.

9. Podajemy bakłażany z sosem i posiekaną pietruszką.

bakłażan faszerowany

bakłażan faszerowany

bakłażan faszerowany

kasza

pieczarki

faszerowany bakłażan

bakłażan faszerowany

bakłażan faszerowany

przepis na obiad

szybki obiad

szybki obiad

prosty i szybki obiad

prosty obiad

przepis na obiad




bigo_dorotaDorota Bigo – kocha eksperymentować ze wszystkim, co da się zjeść. Nie uznaje zasad, że konkretnych smaków nie da się połączyć, a jeśli rzeczywiście tak jest musi przekonać się na własnej skórze. Jeśli mogłaby, mieszkałaby koło meksykańskiego targu, gdzie sprzedają papryczki chili. Pasję do jedzenia łączy z zamiłowaniem do fotografowania, a efekty publikuje na SuperStylerze. Zawodowo zajmuje się e-marketingiem, studiowała w Krakowie, Paryżu i Warszawie, co zaowocowało dyplomem z dziennikarstwa.

Share
SuperStyler

Tagi
  • bakłażan faszerowany
  • bakłażan nadziewany
  • bakłażan przepisy
  • bakłażan zapiekany
  • kasza
  • kasza gryczana
  • pomysł na obiad
  • przepis na bakłażana
Poprzedni wpis
blog moda,blog modowy,blog o modzie,blog fashion,blog stylizacje,sukienka,jedwab,capri,superstyler
  • Psychologia
  • Styl życia

Co by było gdyby…

  • Marta
  • 16 marca 2015
Zobacz
Następny wpis
dziecko
  • Dziecko
  • Styl życia

Dziecko jest przereklamowane

  • Marta
  • 18 marca 2015
Zobacz
Zobacz również
test Bosch MUM 5 rogaliki drożdżowe z marmoladą SuperStyler
Zobacz
  • Kuchnia

Test robota Bosch MUM5 i kulinarne wehikuły czasu – czyli o moich smakach dzieciństwa

  • Marta
  • 24 lipca 2021
ekspres do kawy Siemens SuperStyler
Zobacz
  • Kuchnia
  • Styl życia

Nie taka kawa straszna jak ją malują

  • Marta
  • 4 grudnia 2020
Marta Lech-Maciejewska i Jan Lech SuperStyler
Zobacz
  • Sport i zdrowie
  • Kuchnia

Hashimoto dieta – przykładowy jadłospis

  • Marta
  • 3 września 2019
Wianek z polnych kwiatów
Zobacz
  • Sport i zdrowie
  • Kuchnia

Dieta Hashimoto – co jeść, żeby czuć się dobrze?

  • Marta
  • 21 sierpnia 2019
Lajkonik Junior
Zobacz
  • Kuchnia
  • Dziecko
  • Psychologia

Kocham tęsknić

  • Marta
  • 4 lipca 2019
Activia nasiona Chia
Zobacz
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie

5 rzeczy, których nie wiecie o nasionach chia

  • Marta
  • 8 czerwca 2019
Wielkanoc chłopcy Lindt
Zobacz
  • Styl życia
  • Kuchnia
  • Wnętrza

5 tradycji wielkanocnych, które robią klimat w naszym domu

  • Marta
  • 12 kwietnia 2019
najlepsza restauracja na świecie
Zobacz
  • Podróże
  • Kuchnia

Najlepsza restauracja na świecie – warto czy nie warto?

  • Marta
  • 4 lutego 2019
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Login
Powiadom o
guest
guest
1 Komentarz
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Paweł Pietrucha
Paweł Pietrucha
7 lat temu

hey, czy na przykład zamiast boczku mogę użyć krakowskiej i zamiast gryczanej kaszy jaglaną w zamian? i zastanawiam się czy nie głupim pomysłem byłoby polać bakłażan odrobiną krtóregoś z sosów?w lodówce mam aktualnie 1000 wysp od develey? czekam na Twoje rady! 🙂

0
Odpowiedz
SuperStyler
  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności
Blog modowy, lifestylowy, uroda i zdrowie, sport

Wpisz szukane słowo i wciśnij Enter

wpDiscuz