SuperStyler
  • Strona główna
  • Moda
  • Uroda
  • Dziecko
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie
  • Więcej
    • Styl życia
    • Psychologia
    • Podróże
    • Wnętrza
  • SklepNOWOŚĆ
    • Zestaw e-book + książka z dedykacją i autografami „Jak zarobić pierwszy milion”
    • E-book „Jak zarobić pierwszy milion”
    • Gra planszowa Rodzice Roku
    • Spadiora – Sklep z Apaszkami
SuperStyler
  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności

SuperStyler to blog modowy, kulinarny, lifestylowy. Jego autorką jest Marta Lech-Maciejewska.

  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności
SuperStyler
SuperStyler SuperStyler
  • Strona główna
  • Moda
  • Uroda
  • Dziecko
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie
  • Więcej
    • Styl życia
    • Psychologia
    • Podróże
    • Wnętrza
  • SklepNOWOŚĆ
    • Zestaw e-book + książka z dedykacją i autografami „Jak zarobić pierwszy milion”
    • E-book „Jak zarobić pierwszy milion”
    • Gra planszowa Rodzice Roku
    • Spadiora – Sklep z Apaszkami
0
omlet biszkoptowy
  • Kuchnia

Kiedy Miecio smacznie śpi…

  • Marta
  • 28 kwietnia 2016
  • 2 komentarze
  • 3 minut czytania
0

Doskonale pamiętam te poranki z dzieciństwa. Omlet biszkoptowy, pyszne gofry. Pobudka o zapachu naleśników biszkoptowych. Oczy jeszcze zamknięte, a ślinianki już pracują. To jeden z tych dni, gdy nogi same rwą się z łóżka. Kiedy wstaje się bez żalu i nikt nie śmie prosić o dodatkowe piętnaście minut drzemki. Śniadania rodzinne mają moc.

A moja mama od zawsze jest mistrzynią w ich przygotowywaniu.

Odkąd sięgam pamięcią w weekendy budziła się przed nami i szykowała śniadanie -niespodziankę. Były to naleśniki, czasami gofry, a innym razem kolorowe kanapki. Jak nikt inny potrafiła sprawić nam przyjemność. Taka mama na 200 procent.

Daleko mi do niej.

Zbyt często wykręcam się brakiem czasu albo zwyczajnie mi się nie chce. Ale są takie dni, kiedy i ja jestem mamą z prawdziwego zdarzenia. Gdy Miecio smacznie sobie śpi, ja wstaję skoro świt. Sypialnie zamykam na cztery spusty i zabieram się za przygotowanie samych przyjemności. Nie ma bowiem nic przyjemniejszego niż głos małego Miecia dobiegający z sypialni, domagający się: „Niam, niam!”.

Muszę jednak znaleźć złoty środek pomiędzy tym co lubi Miecio, a tym czego nie odmówi Janek.

Dlatego zamiast naleśników przygotowuję omlet biszkoptowy. Są bardziej pożywne, mają delikatny smak i dlatego obaj za nimi przepadają. Poza tym uwielbiam weekendowe śniadania na słodko. U mnie w domu były swego rodzaju rytuałem, który ja zamierzam kultywować. Moja mama robiła masę owocowych przetworów, które do dziś są dla mnie synonimem błogiego dzieciństwa. Dlatego ja również bardzo chętnie sięgam po dżemy i konfitury. Przy Mieciu zwracam uwagę na to, żeby były gładkie w swojej konsystencji, nie zawierały grudek, skórek, pestek, czy kawałków owoców. Poza tym sięgam po dżemy, które są słodzone wyłącznie sokami.

składniki

Prócz tego, że takie tajemne śniadanie powinno smakować, musi też dobrze wyglądać.

Moja mama od zawsze była w tym mistrzynią. Jej ciasteczka z uśmiechami albo kanapki o kształcie gwiazdek przeszły już do historii, dlatego ja nie mogę być gorsza. 😉 Moje omlety przyozdobiłam trzykolorowym kremem. Nie zdawałam sobie nawet sprawy, że w głębi duszy drzemie we mnie cukiernik – artysta.:)

Przepis na omlet z kremem owocowym:

  • łyżka masła
  • dwie łyżki mąki
  • trzy jajka
  • dwie łyżki miodu
  • opakowanie serka mascarpone
  • trzy łyżki jogurtu naturalnego 0%
  • laska wanilii
  • trzy  łyżki dżemu z porzeczek i jeżyn 100% extra gładki Łowicz
  • limonka

omlet biszkoptowy

Białko oddzielam od żółtek i ubijam na sztywną pianę.

Pod koniec ubijania dodaję jedną łyżkę miodu. Do białek z miodem dodaję żółtka i przesiewam mąkę. Całość delikatnie mieszam uważając, by masa nie straciła na puszystości. Na patelni rozgrzewam masło i wykładam ciasto na omlet. Smażę do uzyskania złocistego koloru.

omlet biszkoptowy

Omlet zostawiam do ostygnięcia, a w międzyczasie zabieram się za krem.

Serek mascarpone łączę z jogurtem i wanilią. Całość miksuję do spulchnienia masy, po czym dzielę ją na dwie części. Do jednej z nich dodaję sok z limonki oraz łyżkę miodu. Do drugiej dodaję dwie łyżki dżemu Łowicz.

omlet biszkoptowy

omlet biszkoptowy

Krem przekładam do szprycy cukierniczej i dekoruję nim omlet.

Na koniec do szprycy wkładam jedną łyżkę dżemu Łowicz 100% Extra Gładki i nim kończę przyozdabianie omleta. Tak gotowy omlet czeka na Miecia. Choć chyba raczej powinnam napisać, że to Miecio czeka na tak pyszny omlet z kremem owocowym.

omlet biszkoptowy

omlet biszkoptowy

omlet biszkoptowy

omlet biszkoptowy

Marta Lech-Maciejewska

Marta Lech-Maciejewska

Share
Marta

Kocham modę i kolor – zresztą z wzajemnością! Nic, co kobiece, nie jest mi obce. Poruszam różnoraką tematykę – począwszy od kosmetyków, przez modę i trendy, a skończywszy na tematach „większego kalibru”, jak chociażby psychologia, czy parenting. Moim konikiem są włosy. Uwielbiam je czesać, stylizować, upinać i wiązać na nich chusty. Jestem mamą dwójki chłopców – Mieczysława i Zygmunta, szaleńczo zakochana w Janku a z wykształcenia? Studiowałam seksuologię sądową i kliniczną. Jeśli coś robię, to na 100%. Gdybym miała opisać się w kilku słowach? Kreatywna, artystyczna dusza, która jednak nie traci kontaktu z ziemią 😊. Na co stawiam przy prowadzeniu bloga? Na wiarygodność i autentyczność - bez tego nie wyobrażam sobie pisania dla Was. A! I gdybyście szukali – jestem rocznik ’85 😊.

Tagi
  • dietetyczny omlet
  • dżem extra gładki
  • kolorowe śniadanie
  • omlet
  • omlet biszkoptowy
  • omlet jajeczny
  • omlet śniadaniowy
  • omlet z owocami
  • śniadanie dla dzieci
  • śniadanie dla dziecka
  • śniadanie niespodzianka
Poprzedni wpis
instagram
  • Felieton
  • Styl życia

Lista rzeczy, dzięki którym twój Instagram zapłonie

  • Marta
  • 27 kwietnia 2016
Zobacz
Następny wpis
ryby z grilla
  • Kuchnia

Ryby z grilla – wszystko co powinniście o nich wiedzieć

  • Marta
  • 3 maja 2016
Zobacz
Zobacz również
test Bosch MUM 5 rogaliki drożdżowe z marmoladą SuperStyler
Zobacz
  • Kuchnia

Test robota Bosch MUM5 i kulinarne wehikuły czasu – czyli o moich smakach dzieciństwa

  • Marta
  • 24 lipca 2021
ekspres do kawy Siemens SuperStyler
Zobacz
  • Kuchnia
  • Styl życia

Nie taka kawa straszna jak ją malują

  • Marta
  • 4 grudnia 2020
Marta Lech-Maciejewska i Jan Lech SuperStyler
Zobacz
  • Sport i zdrowie
  • Kuchnia

Hashimoto dieta – przykładowy jadłospis

  • Marta
  • 3 września 2019
Wianek z polnych kwiatów
Zobacz
  • Sport i zdrowie
  • Kuchnia

Dieta Hashimoto – co jeść, żeby czuć się dobrze?

  • Marta
  • 21 sierpnia 2019
Lajkonik Junior
Zobacz
  • Kuchnia
  • Dziecko
  • Psychologia

Kocham tęsknić

  • Marta
  • 4 lipca 2019
Activia nasiona Chia
Zobacz
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie

5 rzeczy, których nie wiecie o nasionach chia

  • Marta
  • 8 czerwca 2019
Wielkanoc chłopcy Lindt
Zobacz
  • Styl życia
  • Kuchnia
  • Wnętrza

5 tradycji wielkanocnych, które robią klimat w naszym domu

  • Marta
  • 12 kwietnia 2019
najlepsza restauracja na świecie
Zobacz
  • Podróże
  • Kuchnia

Najlepsza restauracja na świecie – warto czy nie warto?

  • Marta
  • 4 lutego 2019
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Login
Powiadom o
guest
guest
2 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Paulina Kandyzowana
Paulina Kandyzowana
6 lat temu

Super! Jutro sama spróbuję… 😉 ps. Szumiś dotarł… Jest piękny! Dziękuję!

0
Odpowiedz
Adriana | Kosmetomama
Adriana | Kosmetomama
6 lat temu

Uwielbiam ten dżem ! jest świetny i ma bardzo dobry skład!

0
Odpowiedz
SuperStyler
  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności
Blog modowy, lifestylowy, uroda i zdrowie, sport

Wpisz szukane słowo i wciśnij Enter

wpDiscuz