Pory i skład naszych posiłków często determinowane są przez nasz plan dnia, a konkretnie przez pracę. Często nie mając czasu na przygotowanie posiłku w domu porywamy obiadek od pana kanapki, zamawiamy pizzę albo pędzimy do pobliskiego chińczyka. Też tak macie? Zdecydowanie nie sprzyja to jednak zdrowej diecie. Jaglane przepisy stanowią świetne rozwiązanie, dzięki któremu zapewnimy przygotowywanie sobie lunchy z kaszy jaglanej, a także kaszy jaglanej na śniadanie. W tym wpisie pokażę Wam wytrawne przepisy na kaszę jaglaną, a w kolejnym będzie bardziej deserowo. Po pierwsze nie zajmie nam to więcej niż 20 minut, więc nawet po zabieganym dniu wygospodarujemy tę chwilę. Po drugie kasza jaglana jest bardzo dobrym produktem na lunch w pracy – długo utrzymuje uczucie sytości, co pozwoli nam nie myśleć o kolejnej większej przekąsce pod koniec dnia pracy.
Wymienianie zalet kaszy jaglanej dla zdrowia zajęłoby kolejny wpis, ale pośród najistotniejszych możemy wyliczyć: zbawienny wpływ na układ trawienny, oczyszczenie organizmu, jest lekkostrawna, ale bogata w “dobre” węglowodany, bardzo dobrze działa na stawy, jak i na wygląd naszych włosów, skóry i paznokci. Dzięki licznym właściwościom kaszy jaglanej pozwala stworzyć rozmaite przepisy na dietetyczne obiady. Kasza jaglana jest wyśmienitym pomysłem na lunch – nic dodać, nic ująć.
Czasem niełatwo przekonać mięsożernego pana domu lub dzieci, aby zjadły kaszę. Przepisy z kaszy jaglanej potrafią stworzyć z niej zupełnie coś innego. Nie ma nic prostszego jak zrobić z niej dodatek do mięsa. Polędwiczki na sałatce z kaszy jaglanej na samym końcu wpisu na pewno będą wyśmienitą opcją.
Jak ugotować kaszę jaglaną?
1. Upraż kaszę na dnie garnka – do czasu aż zacznie przyjemnie pachnieć.
2. Przepłucz ją gorącą wodą na sicie.
3. Przełóż z powrotem do garnka, zalej gorącą wodą w proporcji 1 część kaszy : 2 części wody i posól.
4. Gotuj bez mieszania (!) na małym ogniu, aż kasza wchłonie wodę (ok 20 min).
W tym czasie możesz przygotować składniki, które do niej dodasz.
5. Odstaw ją na około 5 min, aby odpoczęła.
Przepisy z kaszą jaglaną
Kasza jaglana przepis z suszonymi pomidorami, oliwkami, chili i bazylią
Składniki na ok. 2 porcje:
– szklanka kaszy jaglanej
– 8 pomidorów suszonych z oliwy
– pół słoiczka oliwek o ulubionym kolorze
– 6 papryczek chili ze słoiczka (można zamienić na słodką paprykę, jeśli ktoś nie lubi pikantnego)
– świeżo siekana bazylia
Przygotowanie:
1. Gotujemy kaszę jak w punkcie powyżej.
2. W czasie gotowania kroimy pomidory, oliwki i chili na małe kawałki. Bazylię siekamy.
3. Kiedy kasza się ugotuje możemy wymieszać ją z odrobiną oleju z pomidorów.
4. Dodajemy warzywa, oliwki, bazylię, mieszamy et voila!
Kasza jaglana odchudzanie – przepisy:
Przepis na sałatkę z kaszą jaglaną
Składniki na ok. 2 porcje:
– szklanka kaszy jaglanej
– pomidor lub kilka pomidorków cherry
– pół świeżego ogórka
– świeża papryka
– opcjonalnie świeża papryczka peperoni
– koperek
Przygotowanie:
1. Gotujemy kaszę jak w przepisie wyżej.
2. W czasie gotowania warzywa kroimy na części, koperek siekamy.
3. Mieszamy kaszę z warzywami i koperkiem, doprawiamy pieprzem.
Przepis na polędwiczki na sałatce z kaszy jaglanej
Składniki:
– polędwiczka wieprzowa
– jogurt naturalny
– ząbek czosnku
– sałatka jak powyżej
Przygotowanie:
1. Przygotowujemy sałatkę z kaszą jaglaną z przepisu powyżej. Część koperku zostawiamy.
2. Polędwiczkę myjemy, kroimy na plastry i smażymy po kilka minut z każdej strony na patelni grillowej doprawiając solą i pieprzem oraz ulubionym ziołem (cząber, oregano, tymianek).
2a. Polędwiczkę możemy również w całości krótko przysmażyć z każdej strony, włożyć do piekarnika na ok. 15 min i pokroić w plastry po wyciągnięciu z piekarnika.
3. Jogurt naturalny mieszamy z koperkiem i czosnkiem.
4. Na talerzu układamy sałatkę, mięso i podajemy sos jogurtowy.
W następnych artykułach pojawi się kasza jaglana – przepisy na śniadanie, a także na deser.
Dorota Bigo – kocha eksperymentować ze wszystkim, co da się zjeść. Nie uznaje zasad, że konkretnych smaków nie da się połączyć, a jeśli rzeczywiście tak jest musi przekonać się na własnej skórze. Jeśli mogłaby, mieszkałaby koło meksykańskiego targu, gdzie sprzedają papryczki chilli. Pasję do jedzenia łączy z zamiłowaniem do fotografowania, a efekty publikuje na SuperStylerze. Zawodowo zajmuje się e-marketingiem, studiowała w Krakowie, Paryżu i Warszawie, co zaowocowało dyplomem z dziennikarstwa.
Jaka ma być sałatka do polędwiczek z kaszynką jaglanej?