Sałatka z grillowanym serem halloumi

Po wielkanocnym obżarstwie przyszedł czas na coś lżejszego. Dzisiaj proponuję Wam przepis na sałatkę, w której znajdziecie orzechy, owoc oraz przepyszny cypryjski ser halloumi. Ser ten świetnie nadaje się do grillowania – nie topi się i jest wyśmienity na ciepło. Sałatkę halloumi przyrządzicie o każdej porze roku w jakieś pół godziny – jest prosta w przygotowaniu, pyszna i sycąca. Będzie świetną propozycją, jeśli chcecie podać coś nieszablonowego i oryginalnego gościom czy drugiej połówce.

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki halloumi:
(na 3-4 osoby)

– opakowanie sera halloumi (200gr)

– opakowanie rukoli

– dwie pomarańcze

– pomidorki koktajlowe (80gr)

– garść posiekanych orzechów włoskich

– sos balsamico (lub ocet balsamiczny z miodem i oliwą)

Przygotowanie

(30 min)

1. Rukolę płuczemy i zostawiamy, aby obciekła.

2. Pomarańcze obieramy i kroimy w plastry lub cząstki, a orzechy siekamy. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na połówki i delikatnie solimy.

3. Ser halloumi kroimy w plastry i podsmażamy na patelni grillowej z każdej strony.

4. Na talerzach układamy rukolę, pomarańcze, plastry sera, pomidorki. Wszystko posypujemy orzechami i polewamy balsamico.

Smacznego!!

Jeśli szukacie dodatku, który wzbogaci smak Waszych dań i przekąsek, to zdradzę Wam, że właśnie to czyni ser halloumi. Przepisy na sałatki czy innego typu dania to jest sposób, w których wykorzystanie sera halloumi sprawdzi się najlepiej. Zarówno w grillowanej odsłonie czy bardziej na zimno, halloumi ser poszerza wachlarz możliwości zastosowań różnych ciekawych smaków w domowej kuchni, a ilość przepisów na jego przygotowanie jest niezliczona.

Nawet prosty składnik może urozmaicić walory dania. Sięgajmy więc po nowe kulinarne przepisy i gotujmy kreatywnie! Dania z serem halloumi (przepisy), jak i inne pomysły przygotowania inspirujących posiłków, znajdziesz na blogu SuperStyler!

Dorota Bigo – kocha eksperymentować ze wszystkim, co da się zjeść. Nie uznaje zasad, że konkretnych smaków nie da się połączyć, a jeśli rzeczywiście tak jest musi przekonać się na własnej skórze. Jeśli mogłaby, mieszkałaby koło meksykańskiego targu, gdzie sprzedają papryczki chili. Pasję do jedzenia łączy z zamiłowaniem do fotografowania, a efekty publikuje na SuperStylerze. Zawodowo zajmuje się e-marketingiem, studiowała w Krakowie, Paryżu i Warszawie, co zaowocowało dyplomem z dziennikarstwa.