SuperStyler
  • Strona główna
  • Moda
  • Uroda
  • Dziecko
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie
  • Więcej
    • Styl życia
    • Psychologia
    • Podróże
    • Wnętrza
  • SklepNOWOŚĆ
    • Zestaw e-book + książka z dedykacją i autografami „Jak zarobić pierwszy milion”
    • E-book „Jak zarobić pierwszy milion”
    • Gra planszowa Rodzice Roku
    • Spadiora – Sklep z Apaszkami
SuperStyler
  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności

SuperStyler to blog modowy, kulinarny, lifestylowy. Jego autorką jest Marta Lech-Maciejewska.

  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności
SuperStyler
SuperStyler SuperStyler
  • Strona główna
  • Moda
  • Uroda
  • Dziecko
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie
  • Więcej
    • Styl życia
    • Psychologia
    • Podróże
    • Wnętrza
  • SklepNOWOŚĆ
    • Zestaw e-book + książka z dedykacją i autografami „Jak zarobić pierwszy milion”
    • E-book „Jak zarobić pierwszy milion”
    • Gra planszowa Rodzice Roku
    • Spadiora – Sklep z Apaszkami
0
przepis na chłodnik
  • Kuchnia

Ekspresowy przepis na chłodnik dla ciężarnej i nie tylko

  • Marta
  • 20 lipca 2016
  • No comments
  • 3 minut czytania
0

Kto zna dobrze Martę ten wie, że tak jak silnik diesla działa na olej napędowy, tak moja żona funkcjonuje, szczególnie latem, dzięki chłodnikowi. Może go jeść absolutnie codziennie, na każdy posiłek i w ogóle jej się nie nudzi. Teraz, gdy jest w ciąży i co chwilę miewa napady chęci na coś, chłodnik jest u nas w domu grany wyjątkowo często. Poniższy przepis jest dietetyczny, zdrowy, prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny. A w dodatku może być spożywany również przez ciężarne.

Miałem go przygotować własnoręcznie, ale jak się okazało w trakcie, pomoc Marty była nieoceniona. 🙂  Na przykład określenie proporcji. Ja wszystkiego dodałbym „na oko”, a ona dokładnie określiła proporcje i sama przygotowała składniki:

– dwa ogórki sałatkowe

– pęczek rzodkiewki

– trzy ogórki kiszone

– szczypior

– koperek

– litr maślanki

– cytryna

– 100 ml koncentratu barszczu czerwonego Krakus

– 100 g sera pleśniowego typu lazur

– młode ziemniaczki

– dwa jaja

– sól i pieprz

Sposób przygotowania dla bardzo głodnej żony:

Przygotowanie naszego pysznego chłodnika zaczynamy od wstawienia wody na młode ziemniaki. One będą się robiły najdłużej. W drugim garnku gotujemy dwa  jajka na twardo.

przepis na chłodnik

Maślankę przelewamy do kolejnego garnka i wciskamy do niej sok z jednej cytryny. W idealnym świecie taką miksturę wstawiamy do lodówki na godzinę, ale ja przy głodnej Marcie wstawiłem na 15 minut i też wyszło smacznie. W międzyczasie na grubych oczkach tarki ścieramy: obrane ogórki sałatkowe, ogórki kiszone i rzodkiewkę. Ktoś zapyta: skąd pomysł na ogórki kiszone? Ciężarne dodają je do wszystkiego, więc pomyślałem, że dorzucając je do chłodnika zapunktuję. Starte warzywa zasypujemy niewielką ilością soli i po kilku minutach odlewamy z nich nadmiar wody. Soli możemy użyć mniej, ponieważ mamy już ogórki kiszone, które nieźle ją zastępują. Starte warzywa można dodatkowo odsączyć na drobnym sitku.

przepis na chłodnik

przepis na chłodnik

Do schłodzonej maślanki dolewamy koncentrat czerwonego barszczu Krakus, który zagwarantuje nam doskonały smak – taki jak lubi Marta, czyli wyrazisty i zdecydowany, a jednocześnie delikatny i aksamitny. To zadanie pozostawiłem jej. Tylko ona wie dokładnie, ile tego koncentratu dolać by smak był w sam raz. Do tego dodajemy warzywa.

przepis na chłodnik

przepis na chłodnik

Wszystko mieszamy, wysłuchując w tle komentarzy o narastającym głodzie. Na koniec do chłodnika dorzucamy posiekany szczypiorek, koperek i ser pleśniowy pokruszony na małe kawałki. Ser pleśniowy, ze względu na ciążę, powinien być koniecznie z mleka pasteryzowanego. Jeśli mamy jeszcze chwilę doprawiamy chłodnik solą i pieprzem, ale można to zrobić samemu na talerzu. Do miseczki przelewamy chłodnik, na wierzchu układamy przekrojone na pół jajko, a na talerzyku obok młode ziemniaczki z koperkiem.

przepis na chłodnik

przepis na chłodnik

Gotowe! Ten przepis nie jest lekarstwem na wszystko, ale powoduje, że najgorętsze, letnie dni są mniej męczące, nasze kubki smakowe spełnione, a Marta szczęśliwa. Spróbujcie – nie będziecie żałować.

przepis na chłodnik

Share
Marta

Kocham modę i kolor – zresztą z wzajemnością! Nic, co kobiece, nie jest mi obce. Poruszam różnoraką tematykę – począwszy od kosmetyków, przez modę i trendy, a skończywszy na tematach „większego kalibru”, jak chociażby psychologia, czy parenting. Moim konikiem są włosy. Uwielbiam je czesać, stylizować, upinać i wiązać na nich chusty. Jestem mamą dwójki chłopców – Mieczysława i Zygmunta, szaleńczo zakochana w Janku a z wykształcenia? Studiowałam seksuologię sądową i kliniczną. Jeśli coś robię, to na 100%. Gdybym miała opisać się w kilku słowach? Kreatywna, artystyczna dusza, która jednak nie traci kontaktu z ziemią 😊. Na co stawiam przy prowadzeniu bloga? Na wiarygodność i autentyczność - bez tego nie wyobrażam sobie pisania dla Was. A! I gdybyście szukali – jestem rocznik ’85 😊.

Tagi
  • chłodnik
  • chłodnik litewski
  • chłodnik litewski z barszczu
  • chłodnik na szybko
  • chłodnik przepis
  • chłodnik z barszczem
  • chłodnik z ogórkiem kiszonym
  • chłodnik z serem pleśniowym
  • ekspresowy chłodnik
  • jak zrobić chłodnik
  • przepis na chłodnik
  • szybki chłodnik
Poprzedni wpis
płeć dziecka
  • Dziecko

Moja walka o płeć dziecka

  • Marta
  • 19 lipca 2016
Zobacz
Następny wpis
krem Janda
  • Uroda

Mój pierwszy krem 30+

  • Marta
  • 25 lipca 2016
Zobacz
Zobacz również
test Bosch MUM 5 rogaliki drożdżowe z marmoladą SuperStyler
Zobacz
  • Kuchnia

Test robota Bosch MUM5 i kulinarne wehikuły czasu – czyli o moich smakach dzieciństwa

  • Marta
  • 24 lipca 2021
ekspres do kawy Siemens SuperStyler
Zobacz
  • Kuchnia
  • Styl życia

Nie taka kawa straszna jak ją malują

  • Marta
  • 4 grudnia 2020
Marta Lech-Maciejewska i Jan Lech SuperStyler
Zobacz
  • Sport i zdrowie
  • Kuchnia

Hashimoto dieta – przykładowy jadłospis

  • Marta
  • 3 września 2019
Wianek z polnych kwiatów
Zobacz
  • Sport i zdrowie
  • Kuchnia

Dieta Hashimoto – co jeść, żeby czuć się dobrze?

  • Marta
  • 21 sierpnia 2019
Lajkonik Junior
Zobacz
  • Kuchnia
  • Dziecko
  • Psychologia

Kocham tęsknić

  • Marta
  • 4 lipca 2019
Activia nasiona Chia
Zobacz
  • Kuchnia
  • Sport i zdrowie

5 rzeczy, których nie wiecie o nasionach chia

  • Marta
  • 8 czerwca 2019
Wielkanoc chłopcy Lindt
Zobacz
  • Styl życia
  • Kuchnia
  • Wnętrza

5 tradycji wielkanocnych, które robią klimat w naszym domu

  • Marta
  • 12 kwietnia 2019
najlepsza restauracja na świecie
Zobacz
  • Podróże
  • Kuchnia

Najlepsza restauracja na świecie – warto czy nie warto?

  • Marta
  • 4 lutego 2019
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Login
Powiadom o
guest
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
SuperStyler
  • Spadiora
  • Gra planszowa Rodzice Roku
  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin sklepu
  • Regulamin serwisu
  • Polityka prywatności
Blog modowy, lifestylowy, uroda i zdrowie, sport

Wpisz szukane słowo i wciśnij Enter

wpDiscuz